Tuisgemaakte babakos is goedkoper en gewoonlik beter as flesse, maar bondelkook het een ooglopende vangplek: berging. Kook 'n groot pot puree en jy het 'n manier nodig om dit te porsieer, te etiketteer en presies te ontdooi wat jy nodig het sonder om die hele bondel te ontdooi.
An is die eenvoudigste weergawe van daardie stelsel. Jy vries puree in klein blokkies, spring een of twee uit wanneer dit maaltyd is, en ontdooi dit in minute.enkel-porsieysblokkie skinkbord vir babakos
'n Enkele kooksessie met 'n paar patats, 'n sak wortels en 'n paar appels word maklik 'n week van etes. Die skinkbord hou net daardie porsies apart en gedateer sodat niks agter in die vrieskas verdwyn nie.
Waarom 'n silikoonskinkbord vir babakos werk
Voedsel-silikoon doen twee nuttige dinge hier. Dit laat bevrore puree skoon vry, sodat jy nie warm water oor die skinkbord laat loop of met 'n mes daaraan skraap nie, en dit bevat nie BPA of die ander chemikalieë wat mense versigtig maak oor plastiekbakkies nie.
Dit oorleef ook die vries-ontdooi-siklus baie beter as harde plastiek, wat in die vrieskas bros word. En dit spoel binne sekondes skoon, wat jy sal waardeer ná ’n bondel patat- of spinasiepuree.
Hoe om puree in porsies te vries
Kook en puree die kos, laat dit dan heeltemal afkoel voordat dit iewers naby die skinkbord gaan. Skep die puree in die holtes en laat ’n bietjie spasie aan die bokant, want vloeistowwe sit uit wanneer dit gevries word. Bedek die skinkbord of draai dit in vrieskas-veilige film sodat die puree nie reuke absorbeer nie, en vries dan totdat dit solied is.
Klein holtes beteken een kubus is ongeveer een porsie vir 'n jonger baba.
Sodra dit gevries is, steek die blokkies uit en skuif dit na 'n gemerkte vrieskas of -houer. Skryf die kossoort en die datum op die sak neer. Die meeste purees hou goed vir tot drie maande, en enkele porsies ontdooi oornag in die yskas of in 'n warm waterbad binne minute.
Vries kruie werk op dieselfde manier; ons gids tot vars kruie in olyfolie
Watter kosse vries goed
Groente en vrugte is die maklikste: patat, pampoen, wortel, ertjies, broccoli, appel, peer, piesang en bessies vries alles skoon. Proteïenpuree soos hoender, lensies en beenbouillon werk ook, en so ook jogurt en gekookte hawermout. Die sleutel is 'n gladde, egalige puree sodat elke blokkie solied vries en eweredig ontdooi.
Baie waterige kosse is die uitsondering. Komkommer en waatlemoen vries in ysige blokkies wat hul tekstuur verloor wanneer dit ontdooi word, so dit word beter vars bedien.
Die buigsame basis is wat elke porsie heel laat uitkom.
Veilige berging en ontdooiing, sonder die raaiwerk
Koel puree heeltemal af voordat dit gevries word sodat dit eweredig vries en nie die temperatuur in jou vrieskas verhoog nie. Ontdooi net wat jou baba in een maaltyd sal eet en moet nooit ontdooide puree weer vries nie. As jy borsmelk vries, volg jou pediater se leiding oor stoor tye en porsiegroottes.
Was die skinkbord in warm seepwater of die skottelgoedwasser voor die eerste gebruik en na elke bondel. Die gladde silikoonoppervlak vang nie kos vas nie, so dit bly 'n werk van twee-minuut.
|
Spesifikasie |
Besonderhede |
|
Materiaal |
Voedsel-silikoon |
|
Veiligheid |
BPA-vry, voedsel-kontak veilig |
|
Gedeelte styl |
Klein holtes enkel-bediening |
|
Vrieskas veilig |
Ja, lang-vries |
|
Loslaat |
Buigsaam, druk van onder af |
|
Skoonmaak |
Handwas of skottelgoedwasser veilig |
Gereelde vrae
Hoe lank kan bevrore babakos gestoor word?
Die meeste puree hou vir tot drie maande in die vrieskas wanneer dit in lugdigte sakke of houers gestoor word. Daarna is hulle gewoonlik nog veilig, maar kwaliteit begin vervaag.
Hoe ontdooi ek 'n porsie?
Skuif dit oornag na die yskas, of plaas die bevrore blokkie vir 'n paar minute in 'n verseëlde bak in warm water. Roer goed en kontroleer die temperatuur voor opdiening.
Kan ek borsmelk in hierdie skinkbord vries?
Die skinkbord is voedsel-silikoon, so dit is veilig om te gebruik, maar volg jou pediater se bergingsriglyne en hou die porsies klein.
Hoeveel pas in elke porsie?
Die holtes is groot vir enkelporsies, ongeveer een tot twee eetlepels per kubus, afhangend van hoe vol jy dit vul.
Vir versnapering-grootte blokkies, die nugget ysblokkie skinkbord
Kan ek kos met olie of suiwel vries?
Ja, maar laat hulle eers heeltemal afkoel. Souse en jogurt vries goed in klein porsies, en hulle ontdooi vinniger as groot blokke.
Sodra die roetine vasgestel is, loop dit amper vanself: kook en puree een dag per week, vries oornag, gooi die blokkies in gemerkte sakke, en herlaai die bakkies. Twee bakkies is genoeg om een te laat vries terwyl die ander in rotasie is.
Verwante lees
Ysblokkiebak om vars kruie te vries
Nugget-ysbak vir klein bevrore porsies